การป้องกันไขมันในเลือดสูง

ไขมันในเลือดสูง คือการที่มีระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูงเกินความต้องการของร่างกาย

ไขมันในเลือดประกอบด้วย

  • โคเลสเตอรอล
  • ไตรกลีเซอไรด์
  • เอช ดี แอล โคเลสเตอรอล
  • แอล ดี แอล โคเลสเตอรอล

ไขมันชนิดที่ไม่ดีก่อให้เกิดโรคคือ แอล ดี แอล,
โคเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์
ไขมันชนิดที่ดีต่อต้านการเกิดโรคคือ เอช ดี แอล

ระดับไขมันที่ผิดปกติคือ

  • ระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูงเกินกว่า 200 มก/ดล
  • ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเกินกว่า 150 มก/ดล
  • ระดับเอช ดี แอล ในเลือดน้อยกว่า 50 มก/ดล
  • ระดับแอล ดี แอลในเลือดสูงเกินกว่า 130 มก/ดล

ไขมันในร่างกายมาจากใหน

จากตับซึ่งผลิตโคเลสเตอรอลขึ้นมาซึ่งปกติจะเพียงพอแก่ความต้องการของร่างกายอยู่แล้ว และจากการบริโภคอาหารที่มีไขมัน

สาเหตุของการมีไขมันในเลือดสูง

รับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง, กรรมพันธุ์, โรคไต, โรคเบาหวาน

อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือโคเลสเตอรอลสูง

  1. ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ น้ำมันหมู, สมอง, เครื่องใน, นม, เนย, ไข่แดง, อาหารทะเล เช่น ปลาหมึก
  2. ผลิตภัณฑ์จากพืช กะทิ, น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันปาล์ม (ไขมันอิ่มตัว)

อันตรายจากการมีไขมันในเลือดสูง

  • โรคหัวใจขาดเลือด,
  • อ้มพาต
  • เลือดไปเลี้ยงบริเวณขาไม่เพียงพอเวลาเดินจะปวดน่อง
  • ตับอักเสบ (ภาวะไตรกลีเซอไรด์ในลือดสูง)

การป้องกัน

  • ลดการรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง
  • ถ้าต้องใช้น้ำมันปรุงอาหารควรเลือกน้ำมันพืชชนิดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันรำข้าว
  • ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
  • ปรึกษาแพทย์ในกรณีที่มีโคเลสเตอรอลสูง
  • หมั่นตรวจดูระดับไขมันในเลือดทุก 3 เดือนหรือตามแพทย์สั่ง

ปริมาณโคเลสเตอรอลเป็นมิลลิกรัมในอาหาร 100 กรัม

ไข่ขาว 0 เนยแข็ง 140
ปลิงทะเล 0 หัวใจวัว 145
นมสด 24 กะเพาะวัว 150
แมงกะพรุน 24 ไส้หมู 140
กระเพาะแกะ 41 กระเพาะหมู 150
เนื้อแพะ 60 กุ้ง 154
ปลาดุก 60 ปู 164
เนื้อหมูล้วน 60 หอยกาบ 180
เนื้อกระต่าย 65 ปลาไหลทะเล 186
เนื้อแกะ 70 ปลาทูน่า 186
ปลาแซลมอน 86 ไข่ปลา 300
ปลาลิ้นหมา 87 ครีม 300
เนื้อไก่ 60-90 ปลาหมึกเล็ก 348
เป็ด 70-90 ตับวัว 376
กุนเชียง 100 ไตหมู 380
แฮม 100 ไตวัว 400
ซี่โครงหมู 105 ตับหมู 420
เนื้อวัวล้วน 106 ไข่ไก่ทั้งฟอง 450
มันเปลว 90-107 หอยนางรม 230-470
น้ำมันหมู 110 น้ำมันตับปลา 500
นกพิราบ 110 ตับแกะ 610
เนยเหลว 110 ตับไก่ 750
หัวใจหมู 120 ไข่แดง(เป็ด) 1,120
ปลาจาระเม็ด 120 ปลาหมึกใหญ่ 1,170
มันแพะหรือแกะ 86-122 ไข่แดงไก่ 2,000
เนื้อวัวปนมัน 125 สมองวัว 2,300
หมูปนมัน 126 สมองหมู 3,100
เนื้อลูกวัว 140 ไข่นกกระทา 3,640

การใช้ยารักษาภาวะไขมันในเลือดสูง (หลังจากที่ควบคุมอาหารแล้ว 3-6 เดือน)

Drug treatment should begin after three to six months of dietary restrictions if hyperlipidaemia persists.

Hypercholesterolaemia : The statins, pravastatin (Lipostat) and simvastatin (Zocor) are first choice. Alternatives are bile acid resins such as cholecystyramine (Questran).

Mixed hyperlipidaemia :The statins or alternatively fibrates such as (elevated cholesterol and TG) gemfibrozil (Lopid) may be used.

Hypertriglyceridaemia : Use fibrates such as gemfibrozil as first line therapy, (elevated TG) alternatively use the statins.

http://www.stjames.ie/nmic/hyperlipidemia/hyperwhe.html

Statin


simvastatin (Zocor)

Fibrate


gemfibrozil (Lopid)

drugs dosage packing
pravastatin (Lipostat) 10-40mg/day 10mg tab
simvastatin (Zocor) 5-40mg/day 40mg tab
gemfibrozil (Lopid) 600mg bid 300mg cap

ส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรค